アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、４等分し最小限に芯を取り、塩水につけておく。
レモンは絞っておく。 - 2
１．が終わったら、すべてを１ｃｍのさいの目に切り、再び塩水に。
- 3
大きめの鍋に、水をきった２．とグラニュー糖、レモン汁の半分を途中混ぜながら、強めの中火にかける。
-
- 4
１５分後、少しりんごがしんなりして、水分があがってきました。
-
- 5
５０分後、実が透き通りジャムらしく。はちみつを混ぜ、火を止める。
-
- 6
鍋に入れたまま熱をとり、保存容器に入れて出来上がり！保存は冷蔵庫で。
-
コツ・ポイント
お母さんは、りんごを２ｃｍ角くらいに切ります。時間は少し長くなりますが、大きい果肉が残るので、アップルパイに使ったり、トーストにのせて食べたときにジューシーです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679558
