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5.エビとアスパラの炊き込みピラフ
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5.エビとアスパラの炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

5.エビとアスパラの炊き込みピラフ

あべリンダ
あべリンダ @cook_73780298

ピラフってあんまり好きじゃなかったけど、作ってみたらおいしかったので載せます◎今はピラフ大好きです◎

ピラフってあんまり好きじゃなかったけど、作ってみたらおいしかったので載せます◎今はピラフ大好きです◎

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5.エビとアスパラの炊き込みピラフ

あべリンダ
あべリンダ @cook_73780298

ピラフってあんまり好きじゃなかったけど、作ってみたらおいしかったので載せます◎今はピラフ大好きです◎

ピラフってあんまり好きじゃなかったけど、作ってみたらおいしかったので載せます◎今はピラフ大好きです◎

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材料

米3合分
  1. 米 3合
  2. 水 3カップ弱(580ccぐらい)
  3. むきエビ 150g~180g
  4. アスパラガス 4~5本
  5. マッシュルーム缶 1缶(100から120g)
  6. 人参 3分の2本
  7. 玉ねぎ 2分の1個
  8. チキンコンソメ 1個
  9. マヨネーズ 大さじ3~4
  10. 塩 小さじ2分の1強
  11. 胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    米を洗ってざるで水を切っておく。(吸水はしないで下さい)

  2. 2

    アスパラ、マッシュルーム、人参、玉ねぎは好みの大きさに切っておく。コンソメを細かく砕く。

  3. 3

    材料全てを炊飯ジャーの内釜に入れ、普通に炊きます。

  4. 4

    炊けたらさっと混ぜて10分くらい蒸らします。これで出来上がり◎

コツ・ポイント

※アスパラの色や歯ごたえを残したい場合は、別に塩茹でしておいて、蒸らす段階で加えるといいと思います。

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あべリンダ
あべリンダ @cook_73780298
2001/06/11 11:22に公開
2003年の4月、晴れて某栄養大学の3年生になりました。パチパチィ。お菓子のレシピはたまにカロリーを計算して載せるつもりです。良かったら参考にしてください★ちなみに好きな花は薔薇、紫陽花。趣味はハーブ、劇、文章等です。皆さんよろしく。
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