人参は薄切り拍子切り、ソーセージは5mm幅、白菜は4cm長さ1cm幅に切る。

鍋にオリーブオイル大1とニンニクを入れ弱火で炒める。

１の材料とオリーブオイル大1を加え、炒める。

しんなりするまで炒める。

トマト缶を加える。

空いた缶に水を入れて鍋に入れる。（缶をすすぐつもりで）

ブイヨンを入れ、煮込む。

塩コショウ、乾燥バジルを振りいれ、オリーブオイル大1を入れて出来上がり。