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スンドゥブチゲスープ♪
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スンドゥブチゲスープ♪-レシピのメイン写真

スンドゥブチゲスープ♪

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

旨辛韓国スープ~♪
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辛いスープが好きなので作ってみました。

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月ーまま
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材料

4人分
  • コンビーフ 1/2缶
  • こくうまキムチ 80g
  • にら 10~12本
  • 豆腐(小分け用) 1個(150g)
  • 生椎茸 3個
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 適量
  • 一味唐辛子 お好みの量
  • ☆あさりの缶詰 1缶(180g)
  • ☆水 600cc
  • ☆ダシダ コチュジャン みりん 各大さじ1
  • ☆テンメンジャン 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    (☆)を混ぜ合わせておき(あさりの缶詰は汁ごとです)。ニラは5cmぐらいに切り生椎茸は石づきを切ってスライスします。

  2. 2

    小鍋に分量外のサラダ油をひき、こくうまキムチとニラと生椎茸を軽く炒めてから(☆)と豆腐とコンビーフを入れて弱火で煮ます。

  3. 3

    溶き卵を(2)に入れて軽くかき混ぜたら、火を止めてごま油を入れてかき混ぜます。

  4. 4

    お皿に移してごまを振って、一味唐辛子をお好みの量をかけて完成です。

コツ・ポイント

豆腐は切らずにそのまま入れて鍋の中で軽く崩す程度でOKです、コンビーフも
鍋の中で崩してください。

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
2011/11/13 07:10に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

チゲ スンドゥブ ニラ 缶詰 しいたけ キムチ 卵 コチュジャン アサリ ゴマ コンビーフ 豆腐

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