お手軽カルボナ－ラ●ほうれん草入り
我が家のお昼ごはんによく登場するメニューです。早い、簡単、栄養たっぷりで、洗い物も少ない(^^ゞ
忙しいお昼にぜひどうぞ♪
作り方
- 1
大きなお鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を加えて、麺を茹ではじめます。
- 2
大きめのフライパンに油を熱し、にんにくをスライスして炒め、よい香りがしてきたら、適当な大きさに切ったベーコンを加えて更に炒めます。ベーコンがおいしそうになってきたら、食べやすい大きさに切ったほうれん草も加えてもう少し炒めます。
- 3
２のフライパンに生クリーム、牛乳、溶いた卵、粉チーズ（大さじで３つくらいかな）の順で加えて、卵がだまにならないように、混ぜながら暖めます。
生クリーム＆牛乳が熱くなってから卵を入れると固まってしまうので、急いで卵を加えましょう(^^; - 4
３を塩こしょうで味を整えると・・麺がちょうどいい頃（のハズ）なので、よくお湯を切って！３のフライパンに加えて和えます。
- 5
お皿に盛って、粉チーズと粒こしょうをかけたら、できあがりです。
- 6
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ｈｉｍｅｋｉｃｈｉ
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