といだ米に、昆布を米の真中くらいに入れ、調味料（酒・塩）も加える。３０分程度は浸水させたほうがおすすめ

皮をむいて適当な大きさ（好みによりますが１cm角くらい）に切ったサツマイモと、短冊切りにした油あげを加えて炊くだけ

炊きあがって食べるときに、白ゴマやゴマ塩をふればなお美味しいです。