じゃがいもは洗って皮のまま固めにチンします。熱いうちに皮をむいて大きめの乱切りにします。

ひたひたになるくらい牛乳を入れます(計ったら200ccくらいでした)

バターと砂糖を入れ、ひたすら混ぜながらトロトロな感じになるまで煮ます。味見をしながら砂糖を加えたり、シナモンを入れたり♪

熱いままでも冷めても美味しいですよ♬