豚肉の味噌マヨネーズ焼き

豚肉の味噌マヨネーズ焼き

裕 @cook_42918901

ふと思いついて、味噌とマヨネーズを合わせてみました。お肉が柔らかく仕上がります。結構濃い目の味になるので、ご飯が進みます。お弁当にもどうぞ。

ふと思いついて、味噌とマヨネーズを合わせてみました。お肉が柔らかく仕上がります。結構濃い目の味になるので、ご飯が進みます。お弁当にもどうぞ。

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ふと思いついて、味噌とマヨネーズを合わせてみました。お肉が柔らかく仕上がります。結構濃い目の味になるので、ご飯が進みます。お弁当にもどうぞ。

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材料

2、3人分

豚薄切り肉１５０ｇくらい
玉ねぎ１／２個
味噌大匙１
マヨネーズ大匙２
日本酒大匙１．５
胡椒少々
油適宜

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
2

ボールに味噌、マヨネーズ、日本酒を入れて合わせておき、その中に１の豚肉と玉ねぎを入れる。
3

味がなじむように全体をよく混ぜ合わせ、３０分以上置く。
4

フライパンに油を熱し、３を漬けダレごと入れて炒める。最後に胡椒をふって出来上がり。
5

皿に盛りつける（写真は、スナックエンドウを付け合わせにしてます）

コツ・ポイント

お好みで味噌とマヨネーズの割合を変えてみると、また違った味になるのでは？

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裕 @cook_42918901

2001/05/30 01:32に公開

もともと料理もお菓子作りも大好きな方です。・・・が、仕事が忙しくて、まともな料理を作るほどの気力が足りないのが実情かも。最近は、またお菓子を作り始めました。パンも作りたいなあ。