お米はいつもの手順で洗ってください。
にんじんは２〜３ミリの薄さに切ってからお好みの食べやすい大きさに切ってください。

お釜に洗ったお米、醤油、みりんを入れ、いつもの炊飯時のお水を入れる。

ひじき、干し椎茸は水で戻さずお釜に入れます。干し椎茸はお釜の上で小さめにちぎりながら入れてください。

にんじん、ツナも入れていつもの要領で炊飯してできあがり。