■大葉と鶏ひき肉のハンバーグ■
daisy⁂ @cook_40031531
母から教わった、ずっと変わらない母の味。
このレシピの生い立ち
小さいときから食べ親しんだ母の味です。
子供のときは「またこれかぁ」と思った味も、大人になればなるほど懐かしく、思い出しては食べたくなる味。
■大葉と鶏ひき肉のハンバーグ■
母から教わった、ずっと変わらない母の味。
このレシピの生い立ち
小さいときから食べ親しんだ母の味です。
子供のときは「またこれかぁ」と思った味も、大人になればなるほど懐かしく、思い出しては食べたくなる味。
作り方
- 1
にんじん・大葉は細切り、しいたけは簡単にみじん切りにする。
全ての材料をボウルで練り混ぜる。 - 2
油をひいたフライパンで強めの火で両面焼き目を付け、弱火にしホイルを被せるか蓋をして中まで火を通してできあがり。
コツ・ポイント
出来上がりのタネはとてもユルイです。焼く際は、スプーンでフライパンに落としていきます。
椎茸の代わりに干し椎茸を戻したものでも◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680680
