黒豆の煮汁を切っておく。

ボウルに牛乳とレモンジュースを入れる。少しモロモロになってくればＯＫ．

牛乳のボウルの中に粉類を全て加えゴムべらでざっと混ぜ合わせる。

黒豆を加える。黒豆は柔らかいので手でそっと混ぜる。オーブンを180度に余熱しておく。

オーブンシートに丸く形を整えながら置く。火が通りやすいように少しトップを押さえてあまり高さが出ないようにする。

オーブンで様子を見ながら35～40分程焼成。出来上がり。