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冷ご飯で手作りせんべい
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冷ご飯で手作りせんべい-レシピのメイン写真

冷ご飯で手作りせんべい

y_u_kon
y_u_kon @cook_40019930

電子レンジでお煎餅が出来るって知ってましたか?
中途半端に余った冷ご飯を使っていろんなお煎餅が作れます。どんどんオリジナル煎餅に挑戦して下さい。
このレシピの生い立ち
冷ご飯を究極までレンジで加熱するとどうなるか息子と実験したらお煎餅が出来ました。よし、今度は整形して...

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y_u_kon
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材料

2人分
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    作り方

    1. 1

      冷ご飯を好みの硬さに潰して煎餅だねの形を作る。
      量は適当。固めなければ仕上がりがパラパラして食べやすい。
      固めるといろんな形が楽しめる。

    2. 2

      レンジ用の皿に煎餅だねを並べ、10分レンジする。
      5分、7分ぐらいで様子をみて位置を並べ替えたりして均等に火が通るようにする。

    3. 3

      焦げ色がつき始めたら焼き上がり。
      熱いうちに、醤油を垂らしたり、ノリで挿んだり、砂糖醤油にしたり。
      塩煎餅やゴマ煎餅の好きな方は形を作るときに仕込んでおく。

    4. 4

      食べ終えたら、反省会を開き、次はどんな煎餅を作ろうか話し合う。色々なアイデアがまた楽しい。

    コツ・ポイント

    冷ご飯を固めてレンジで約7~10分で出来上がり。途中で様子を見ながら焦げ過ぎないように。

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    y_u_kon
    y_u_kon @cook_40019930
    2004/05/05 10:43に公開
    料理は段取りだ!というポリシーの元、若い頃から料理には凝っていました。最近は仕事が忙しく、台所に立つことも少なくなりましたが、新婚当時は私が妻に料理を教えていました。ちなみにMixiではSopranoSax_YSS-875Sと名乗ってます。そしてその素性はhttp://www.ukon-clan.jp
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    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22735686
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