フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて香りが出るまで炒めたら、ひき肉を加えて炒める。

ひき肉の色が変わったら、塩胡椒とみじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。

★を2に加えて軽く混ぜ、煮立ったらパスタを半分にポキっと追って加え蓋をし、弱めの中火でパスタの表記時間＋1分加熱する。

蓋を取ったら強火にして水気を飛ばし、オリーブ油を少し垂らしたら完成です。