キャベツと山芋のサラダ

キャベツと山芋のサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと山芋のサラダ

芽ひじき @cook_40020957

４人家族で半玉のキャベツを使っちゃいます。山芋をかけるとこんなに食べれてしまうのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたのですが、雑誌名は忘れてしまいました・・。１０年位前のレシピです。月に一度は食べてます。

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芽ひじき @cook_40020957

４人家族で半玉のキャベツを使っちゃいます。山芋をかけるとこんなに食べれてしまうのです。
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雑誌に載ってたのですが、雑誌名は忘れてしまいました・・。１０年位前のレシピです。月に一度は食べてます。

４人家族で半玉のキャベツを使っちゃいます。山芋をかけるとこんなに食べれてしまうのです。
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材料

4人分

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作り方

1

とにかくキャベツを千切りします。スライサーがあると便利～。半個スライスします。
2

人参、きゅうりは好みの量でＯＫ．これも出来るだけ細く千切りします。
3

下からキャベツの千切り、人参・きゅうりの千切り、山芋のすりおろし、もみ海苔と鰹節を一杯載せて出来上がり！後はポン酢を適当にかけてね！

コツ・ポイント

出来れば、スライサーをお使い下さい。疲れるから・・・。

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芽ひじき @cook_40020957

2004/06/18 01:50に公開

息子達が県外に出て夫婦二人になってしまってからもう既に２年が経ちました。子供向け（大量の肉・魚）料理は減りましたが、旦那はまだ結構な量を食べるので手間は相変わらず。料理を続けると認知症になりにくい？らしいので自分の為に頑張ろう。笑

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