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厚揚げとキャベツの煮染め
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厚揚げとキャベツの煮染め-レシピのメイン写真

厚揚げとキャベツの煮染め

おはなちゃん❀
おはなちゃん❀ @cook_40232100

実家でたまに母が作ってくれたメニュー。私の子どももだいすき。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1袋(300g)
  2. キャベツ 1/4
  3. 〇水 150cc
  4. 〇醤油(濃いめが好きな人は大さじ2.5~3) 大さじ2
  5. 〇酒 大さじ1
  6. 〇砂糖(甘さ控えめの場合は大さじ1) 大さじ2
  7. 〇だしパック 1袋
  8. 卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げとキャベツは1口大に切る

  2. 2

    厚揚げ、〇の調味料、キャベツの順に鍋に入れ、アルミホイルなどで落し蓋をし、中火にかける

    • 厚揚げとキャベツの煮染め作り方2写真
    • 厚揚げとキャベツの煮染め作り方2写真
  3. 3

    キャベツが柔らかくなったら、お好みで卵を落とす(ここでもアルミホイルでふんわりと落し蓋をすると卵に早く火が通ります)

    • 厚揚げとキャベツの煮染め作り方3写真
    • 厚揚げとキャベツの煮染め作り方3写真
  4. 4

    卵に火が通ったら出来上がり

    • 厚揚げとキャベツの煮染め作り方4写真
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おはなちゃん❀
おはなちゃん❀ @cook_40232100
2025/09/07 08:08に公開

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