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豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め
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豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め-レシピのメイン写真

豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

食がすすむ味付けです！
このレシピの生い立ち
韓国で買う豚肉が毎回、臭くて食べられないのでㅠ
臭みを飛ばすような味付けにしました！

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韓国で買う豚肉が毎回、臭くて食べられないのでㅠ
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豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

食がすすむ味付けです！
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韓国で買う豚肉が毎回、臭くて食べられないのでㅠ
臭みを飛ばすような味付けにしました！

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韓国で買う豚肉が毎回、臭くて食べられないのでㅠ
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材料

2人分
  1. 豚肉 約250g
  2. お酒 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. オリゴ糖 大さじ1
  8. ニンニクチューブ 少し
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作り方

  1. 1

    豚肉にお酒大2、天然塩をパッパッパっふりかけ、揉み込む。
    片栗粉大1をふりかけ、また揉み込む。

  2. 2

    ヤンニョムを作っておく。
    醤油、コチュジャン、ケチャップ、オリゴ糖を各大さじ1、ニンニクチューブ少し。

    • 豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで豚肉に火を通したら、一旦、火を止める。
    ↑のタレを
    投入して混ぜてちょっと炒めたら完成！

    • 豚肉のヤンニョムチキン味★スピード炒め作り方3写真

コツ・ポイント

完成した上にすりごまや大葉、エゴマの葉をのせると◎

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2024/06/04 09:44に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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