豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
人参は細切りにし、レンチンしておく。

フライパンに胡麻油をしき、豚肉を炒める。
色ついたら人参、玉ねぎを加えて炒める。

野菜に火がとおったら、もやしをいれ、軽く炒める。
調味料を加える。