鶏肉と大根の甘辛煮
ノミヤマラボ @cook_40369368
鶏肉と大根を甘辛く煮込んだ、家庭料理です。柔らかい鶏肉と大根に甘辛醤油が染み込んで、ご飯のお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
家庭の冷蔵庫に常備されている鶏肉と大根を使い、手軽に煮物にしてみました。調味料の量を簡単に計算できるSaltMateを活用することで、失敗しにくく、毎回安定した味を楽しむことができます。
鶏肉と大根の甘辛煮
鶏肉と大根を甘辛く煮込んだ、家庭料理です。柔らかい鶏肉と大根に甘辛醤油が染み込んで、ご飯のお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
家庭の冷蔵庫に常備されている鶏肉と大根を使い、手軽に煮物にしてみました。調味料の量を簡単に計算できるSaltMateを活用することで、失敗しにくく、毎回安定した味を楽しむことができます。
作り方
- 1
大根は2cm幅でいちょう切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切って重さを量ります。
-
- 2
大きめのフライパンに油をひき、焼色が薄くつくまで炒めます。
-
- 3
大根を入れて、軽く炒めます。
-
- 4
材料のかさの半分よりちょい上ぐらいまで、水を量りながら入れます。
-
- 5
SaltMateに材料＋水の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
-
- 6
SaltMateに表示された量の調味料を入れ、ふたをし、時々まぜながら20分程煮て完成です。
-
コツ・ポイント
調味料の量はSaltMateを使用して正確に測ると、作る量が変わっても失敗しません。
似たレシピ
-
圧力鍋で超簡単☆鶏の手羽元と大根の甘辛煮 圧力鍋で超簡単☆鶏の手羽元と大根の甘辛煮
割安な鶏の手羽元が圧力鍋で超簡単にホロホロに美味しく仕上がります☆甘辛く煮込んだ手羽元と味の染みた大根が最高です♬
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22972991
