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超こってり親子丼３
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超こってり親子丼３-レシピのメイン写真

超こってり親子丼３

railgun_tie
railgun_tie @cook_75981545

チキンラーメンの味が濃すぎて出汁の味がしないので、調整が必要である。鷹の爪を入れたが辛くなかったので細かく切る必要がある
このレシピの生い立ち
超こってり親子丼2を反省して作成

チキンラーメンの味が濃すぎて出汁の味がしないので、調整が必要である。鷹の爪を入れたが辛くなかったので細かく切る必要がある
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チキンラーメンの味が濃すぎて出汁の味がしないので、調整が必要である。鷹の爪を入れたが辛くなかったので細かく切る必要がある
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材料

1人分
  • 鳥の胸肉 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 水 大さじ２杯
  • 砂糖 小さじ1杯より少なめ
  • チキンラーメンmini 1つ
  • 鷹の爪 1つ
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作り方

  1. 1

    鳥の胸肉を解凍して水分を取る

  2. 2

    料理酒、みりん、めんつゆだし、水、味の素、砂糖、鶏の胸肉、鷹の爪をフライパンに乗せて加熱する。加熱中は蓋をする

  3. 3

    鶏肉をたまにひっくり返して焼けるまで待つ

  4. 4

    卵2つとめんつゆ(適当)をかき混ぜて、フライパンに追加する

  5. 5

    どんぶりに砕いたminiチキンラーメンを入れて、100gの熱湯を入れる

  6. 6

    どんぶりに米を入れた後、フライパンの親子丼を乗せて完成

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railgun_tie
railgun_tie @cook_75981545
2024/06/04 16:30に公開
気ままな独り暮らし、自分が好きなお手軽料理を記録
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