□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンを熱する。
●豚肉、塩を入れ、数分炒める。

●玉ネギを加え、混ぜる。
●酒、みりんを加える。
●フタをし、４分前後蒸し焼く。

●白だし、赤味噌を加え混ぜ合わせる。
●はちみつ/砂糖を加え混ぜる。

●器に盛る。
●粉山椒、パセリをかけて、できあがり。