ホットケーキミックスで作るバナナマフィン
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
カラメルバナナマフィンのチョコチップ入り。チョコチップとバナナの美味しさをカラメルが引き立てる絶品
このレシピの生い立ち
お菓子作り仲間に教えてもらいました。
ホットケーキミックスで作るバナナマフィン
カラメルバナナマフィンのチョコチップ入り。チョコチップとバナナの美味しさをカラメルが引き立てる絶品
このレシピの生い立ち
お菓子作り仲間に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。
バナナは1㎝ほどの輪切りにします。
オーブンは180℃に余熱スタート -
- 2
鍋にカラメル用のグラュー糖と水を入れ、蓋をしてカラメル色になるまで弱火で加熱する。
-
- 3
火を止め、ざく切りにしたバナナを入れる。バナナの形が残っている程度までヘラで潰しながら混ぜる
- 4
ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れ、白くふんわりするまでホイッパーで混ぜる。
- 5
溶きほぐした卵を少しずつ入れるながら混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックス半分ほどと牛乳を半分ほど加えゴムベラでサックリと混ぜる。
- 7
残りのホットケーキミックスと牛乳を加え軽く混ぜて、カラメルバナナとチョコチップを加え混ぜる。
- 8
100均のマフィンカップ（5.9×5）８個入を使用
-
- 9
生地を型に入れ、180℃で25～30分焼く。
-
- 10
焼きあがったら天板から外して荒熱をとる。
- 11
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/ -
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎない、最低限の回数で粉気がなくなるように混ぜる。
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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