ツナの油を切る。しめじをほぐす。
紫蘇を千切りにする。

オリーブオイルを引いたフライパンにしめじを入れて炒める。

水と砂糖、出汁の素、めんつゆを入れて沸騰させる。

ツナとパスタを入れて、くっつき防止に1分間まぜる。パスタの茹で時間通りに茹でる。たまにかき混ぜてね。

出来上がったら器に盛って、レモン汁を降って、紫蘇を盛り付け、お好みで胡椒をふる。よく混ぜて食べてね。