ピーマンと干しエビのチーズチヂミ
市原市オッサくん @cook_ossa
干しエビとチーズの風味に、ピーマンの苦みが合う！鉄分・カルシウムたっぷりのチヂミはいかが？
このレシピの生い立ち
ピーマンの苦みが苦手な人も、干しエビ・チーズ・ごま油の香りで美味しく食べれちゃうかも！【栄養価（１人分）】エネルギー：273kcal たんぱく質：11.4ｇ 脂質：6.6ｇ カルシウム：864mg
鉄：2.1mg 食塩相当量：1.9ｇ
ピーマンと干しエビのチーズチヂミ
干しエビとチーズの風味に、ピーマンの苦みが合う！鉄分・カルシウムたっぷりのチヂミはいかが？
このレシピの生い立ち
ピーマンの苦みが苦手な人も、干しエビ・チーズ・ごま油の香りで美味しく食べれちゃうかも！【栄養価（１人分）】エネルギー：273kcal たんぱく質：11.4ｇ 脂質：6.6ｇ カルシウム：864mg
鉄：2.1mg 食塩相当量：1.9ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とワタを取り、繊維に沿って千切りにしてね！玉ねぎは皮をむいて薄くスライスするよ。
- 2
小麦粉・片栗粉・水・塩を入れて菜箸で軽く混ぜ、①と干しエビ、ミックスチーズ、粉チーズを入れるよ。
-
- 3
材料を入れたら粉っぽさが消えるまで混ぜよう。
-
- 4
フライパンにごま油を熱して③を流し込んでね。中火で焼いていくよ。
-
- 5
チーズの良い匂いがして、裏がカリカリになったらひっくり返してね。
-
- 6
火が通ったら食べやすい大きさに切ろう！
-
- 7
お好みのタレで食べてもいいけど、チーズや干しエビの塩気で十分美味しいよ！
-
コツ・ポイント
卵を使わなくてももっちり美味しい！ピーマンを繊維にそって切ると苦みが出にくく、シャキシャキ感が残るよ。干しエビやチーズと相性ばっちり♪ 鉄分は成人の１日推奨量の１/３、カルシウムは推奨量の１日分が簡単にとれちゃうよ！
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