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春巻きリンゴ&干しブドウ
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春巻きリンゴ&干しブドウ-レシピのメイン写真

春巻きリンゴ&干しブドウ

も~さん2号
も~さん2号 @cook_40080284

リンゴと干しブドウは 相性いいんですよ^^
お正月の 串柿も刻んで入れると・・・・
このレシピの生い立ち
リンゴと干し葡萄のコラボ シナモンの香りが好きなんです

リンゴと干しブドウは 相性いいんですよ^^
お正月の 串柿も刻んで入れると・・・・
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リンゴと干し葡萄のコラボ シナモンの香りが好きなんです

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春巻きリンゴ&干しブドウ

も~さん2号
も~さん2号 @cook_40080284

リンゴと干しブドウは 相性いいんですよ^^
お正月の 串柿も刻んで入れると・・・・
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リンゴと干し葡萄のコラボ シナモンの香りが好きなんです

リンゴと干しブドウは 相性いいんですよ^^
お正月の 串柿も刻んで入れると・・・・
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材料

10個
  • リンゴ(できれば紅玉かもね^^) 2個
  • 干しブドウ 50g
  • バター 20g
  • 砂糖 70g
  • レモン汁 おおさじ2
  • シナモン 好きなだけ
  • 春巻きの皮 10枚
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴを8等分に切り、タネと皮を取り3mmのイチョウ切りにする、鍋にバター、砂糖を入れ、リンゴ,檸檬汁を入れ弱火で煮込む

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方1写真
  2. 2

    リンゴのカサが3分の1程度になり 水分があるうちに レーズン投入。そのまま水分がなくなる寸前まで弱火で煮る

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方2写真
  3. 3

    火を消す寸前に シナモン投入!うちの家はシナモン大丈夫なので、結構入れてるかも^^。 好き好きで

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方3写真
  4. 4

    あとは 春巻きの皮に巻いていく、巻きシロに水溶き片栗粉を塗る 

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方4写真
  5. 5

    180℃で、きつね色になるまで揚げるだけ
    冷めても美味しい おやつです

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方5写真
  6. 6

    別メニュー記載なし)鏡餅の串柿・・あまり美味しくないので 刻んで リンゴを入れると同時に入れて 同じ手順で仕上げます

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方6写真
  7. 7

    見た目は似てるけど 干し柿のもっちり感が楽しめます

    • 春巻きリンゴ&干しブドウ作り方7写真

コツ・ポイント

紅玉が売ってなかったので、秋映を使いました。レモン汁である程度、酸味はカバーできた感があります。 中の具は、サツマイモやバナナなど、色々と変化を楽しめる予感。^^

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も~さん2号
も~さん2号 @cook_40080284
2011/11/01 13:24に公開
料理は手早くテキトーが モットー! 料理は想像しながら失敗を繰り返し、進化して自分の物になる!・・・とおもう。最近・・・過去に作った料理レシピが 思い出せず・・ここに書き記して逝こうかと…逝くんかぃ!?
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このレシピのキーワード

春巻 りんご 片栗粉 シナモン バター レーズン 紅玉

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