ベｰｺﾝは１.5cm幅に切る｡ブﾛｯｺﾘｰは小房に分け､茎は皮を厚めにむいて粗く刻む｡

フﾗｲﾊﾟﾝに①･ペﾝﾈ･牛乳･水１ｶｯﾌﾟ･塩･コｼｮｳ･バﾀｰを入れて混ぜ､蓋をして火にかける｡

煮立ち始めたら弱めの中火にして､ペﾝﾈの袋の表示通りにゆでる｡

ゆであがったら器に盛り､コｼｮｳを少々ふったら出来上がり☆