☆★まるごとイカ・バーグ☆★

☆★まるごとイカ・バーグ☆★-レシピのメイン写真

☆★まるごとイカ・バーグ☆★

pinkcosmos @cook_40015574

イカ焼きみたいなものです。たっぷりソースをぬってパンにはさんでもGoodです。
中の具はイカ以外にも紅ショウガを入れてもさっぱりと食べられました。

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イカ焼きみたいなものです。たっぷりソースをぬってパンにはさんでもGoodです。
中の具はイカ以外にも紅ショウガを入れてもさっぱりと食べられました。

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材料

４人分

イカ２はい
卵 M１ケ
片栗粉大さじ１
コショウ・すりおろしにんにくお好みで
お好みのお野菜盛りつけに使う物

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作り方

1

イカは皮をむいて、胴とゲソに分けます。胴フードプロセッサにかけてなめらかにします。
2

ゲソは細かく切ります。ボールにイカのすり身・ゲソ・卵・すりおろしにんにく・コショウを入れ良く混ぜます。
3

手に油をぬり、２をお好みの大きさにしてフライパンでこんがり焼いて出来上がり！！アルミハクに油を塗って、オーブントースターで焼いてもできますよ。　　後はお好みの野菜を盛りつけて召し上がれ！！

コツ・ポイント

どうの部分はフードプロセッサーですり身にして、げその部分は細かく切ります。

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pinkcosmos @cook_40015574

2002/10/16 07:41に公開

食べ歩きにお酒が大好きです。お料理はストレス発散の一部かな・・・酒の肴から毎日のお弁当作りやおしゃれなおもてなし料理など、オリジナルレシピが増えてきました(*^_^*)

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