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屋台の直伝★簡単たこ焼き
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屋台の直伝★簡単たこ焼き-レシピのメイン写真

屋台の直伝★簡単たこ焼き

toppysei
toppysei @cook_40132894

ソースなしでもおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
屋台で作っていた方に材料のみ教えていただき、この分量で試したところ美味しかったので(^^)

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toppysei
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材料

80個
  • たこ焼きの粉 400g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 1200ml
  • 桜えび 15g
  • 粉かつお 大さじ4
  • かつお節 大さじ3
  • 素干し切いか（細かく切る） 大さじ3
  • 天かす 50g
  • 紅しょうが（みじん切り） 大さじ3
  • ねぎ（みじん切り） 一本分
  • キャベツ（みじん切り） 1/4
  • タコ 一本〜二本
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作り方

  1. 1

    ボールに、たこ焼きの粉、片栗粉を入れて水を少しずつ泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    1を冷蔵庫で30分程寝かすといいです☆
    時間なければそのままでもオッケーです(^^)

    • 屋台の直伝★簡単たこ焼き作り方2写真
  3. 3

    あとは他の材料を混ぜます。
    たこ焼き機に流し込み、タコいれてやけてきたらクルクルして下さい☆

    • 屋台の直伝★簡単たこ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

水の加減は、シャビシャビ位が丁度いいです☆切りいかはスーパーのたこ焼きの粉とかが置いてある所にあると思います！水、粉配分は袋表記で＊

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toppysei
toppysei @cook_40132894
2011/11/01 09:34に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ イカ 片栗粉 キャベツ たこ焼き粉 サクラエビ かつお節 たこ

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