B級グルメ⁉簡単かつめし風丼
＊＊ａｇｅｈａ＊＊ @cook_40120391
手早く簡単に、美味しいかつめしを召し上がれぇ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
うちのダーリンのガッツリ夜食に、手早く簡単に丼を作りたくて♪( ´▽｀)
B級グルメ⁉簡単かつめし風丼
手早く簡単に、美味しいかつめしを召し上がれぇ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
うちのダーリンのガッツリ夜食に、手早く簡単に丼を作りたくて♪( ´▽｀)
作り方
- 1
豚肉をたたいてお肉の繊維を壊して、柔らかくします。(肩ロースなど周りに脂がある時は、脂と赤身の間に切り込みを入れます)
- 2
お肉に軽く塩コショウをフリフリ。。。
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。 - 3
キャベツを千切りにして、水にさらしパリッとさせてから水気を切っておきます。
- 4
デミグラスソース(今回は写真のを使用)に☆を入れて混ぜ混ぜ…
ラップをしてレンジ600wで40秒チン♪
温まればOK♪ -
- 5
揚げ油(分量外)を170度位に熱し、2のお肉を揚げます。
- 6
器にご飯をよそい、4のソースを1/3程かけて、キャベツをのせます。
- 7
一口サイズに切ったカツをのせ、残りのソースをかけて…完成です♪
コツ・ポイント
市販のデミグラスソースだけやと、何か味がしまらへん…ちょっと一手間かけると「コレやっ‼」て決まりました(笑)
カツはトンカツやヒレカツを作った時に多めに作り、衣をつけた状態で冷凍しておくと更に時短＆簡単♪
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