タコはぶつ切りにし,キャベツは適当な大きさに手でちぎります。玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします。

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが油に移ったら,玉ねぎを加え,っきつね色になるまでじっくり炒めます。

お湯を沸かして、塩を加えスパゲティをゆでます。
残り時間が３分ぐらいになったら,キャベツを加えて一緒にゆでます。
ゆで汁をカップ1/2残しておき,そこにブイヨンを溶かしておきます。

炒めた玉ねぎにタコをくわえて、さっと炒めます。
そこに、ゆでたてのスパゲティと,キャベツを加え,溶かしたブイヨンを加えてできあがり。