マグロとカボチャは、食べやすい大きさに切っておく。○の調味料は合わせておく。（レモンは数枚スライスしておく。）

フライパンにサラダ油をうっすらとひいて、1を両面こんがりと焼く。

2の焼きたてを1の合わせた○に漬け込む。器に盛り、スライスしたレモンをあしらって出来上がり。