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何の肉でもいい!のスペアリブ風
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何の肉でもいい!のスペアリブ風-レシピのメイン写真

何の肉でもいい!のスペアリブ風

ぎゃびお
ぎゃびお @cook_73780550

私は何肉でもいいやっとあまってるお肉で作る事が多いですが、手羽先も美味しい。
このレシピの生い立ち
これは“アメリカ人にうけそうな甘いタレのかかった肉料理ぃ~?”と考えた一品です。

私は何肉でもいいやっとあまってるお肉で作る事が多いですが、手羽先も美味しい。
このレシピの生い立ち
これは“アメリカ人にうけそうな甘いタレのかかった肉料理ぃ~?”と考えた一品です。

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何の肉でもいい!のスペアリブ風

ぎゃびお
ぎゃびお @cook_73780550

私は何肉でもいいやっとあまってるお肉で作る事が多いですが、手羽先も美味しい。
このレシピの生い立ち
これは“アメリカ人にうけそうな甘いタレのかかった肉料理ぃ~?”と考えた一品です。

私は何肉でもいいやっとあまってるお肉で作る事が多いですが、手羽先も美味しい。
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材料

4人分
  1. 手羽先など 10本くらい
  2. 醤油 1カップ
  3. 酒 半カップ
  4. マーマレード 大さじ5
  5. ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜ合わせて、ねぎは3cmくらいにぶつ切りにしておきます。

  2. 2

    ジップロック、もしくは平ための容器にタレと手羽先とねぎを入れて冷蔵庫で最低でも30分位ねかせます。
    (出来れば一晩、でもそのまま焼いてもおいしいです)

  3. 3

    漬け込んだ肉をオーブンで150度位で良い焦げ目が付くまで焼いて終わりです。

コツ・ポイント

最初に酒を入れて圧力鍋で煮てから料理するともっと柔らかくなりますよ。その際には焦げ目が付くまで高い温度で適当に。先に火を通すと後が楽ですね。ポークチョップも美味しいです

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ぎゃびお
ぎゃびお @cook_73780550
2001/08/17 20:33に公開
テキサス州ダラスに住んでます。美味しい物大好き。でも料理はあまり得意ではありません。旦那はいいので料理の上手な妻が欲しいです。料理もたまには~楽しい~時も、ありますがやっぱり人の作った物はおいしいですよね。おか~ちゃ~ん!!!
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