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♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡
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♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡-レシピのメイン写真

♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡

ぽっぽっぽ☆
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

ハロウィンパーティーで人気の予感!?♡
外はカリカリ、中はもちもちの触感で楽しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ニョッキをあげてみました。

ハロウィンパーティーで人気の予感!?♡
外はカリカリ、中はもちもちの触感で楽しくいただけます。
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外はカリカリ、中はもちもちの触感で楽しくいただけます。
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材料

40~50個分
  • かぼちゃ(皮を切り落とし、種を取り除く) 正味180g
  • ☆バター 5g
  • ☆片栗粉 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ2
  • はちみつ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄めに切り、ラップに包み500wで3分前後加熱し柔らかくする。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に1と☆を全て入れて袋の外側からなめらかになるまで混ぜ合わせる。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方2写真
  3. 3

    細長い丸型(長さ2㎝くらい)にして、クッキングシートの上にのせる。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方3写真
  4. 4

    縦に置き、右半分にフォークの先を押しつけて形を作る。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方4写真
  5. 5

    全て作るとこんな感じ。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方5写真
  6. 6

    フライパンに少し多めの油を入れ、5をきつね色になるまで揚げ焼きにする。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方6写真
  7. 7

    6をキッチンペーパーに取り出し余分な油をとる。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方7写真
  8. 8

    ボールに7をいれてはちみつを絡める。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方8写真
  9. 9

    器に盛って出来上がり。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方9写真
  10. 10

    ※はちみつ無しVer.

    この写真は、はちみつをかけずに工程7で完成したもの。このままでもおいしいです。

    • ♡もっちもち~かぼちゃの揚げニョッキ♡作り方10写真

コツ・ポイント

※1工程のかぼちゃが温かいうちに2工程に入るとなめらかになりやすいです。

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ぽっぽっぽ☆
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592
2011/10/27 13:39に公開
静岡在住。お茶が大好きです。おいしいお料理が作れるように日々奮闘中。
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このレシピのキーワード

ニョッキ 片栗粉 かぼちゃ はちみつ バター

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