タレを合わせておきます。もやしはひげを取って洗い、シシトウは数カ所穴を開けておきます。玉ねぎも食べやすく切ります。豚肉に軽く塩コショウしておきます。

フライパンにサラダ油をひき、シシトウ、モヤシをそれぞれ炒めて塩コショウします。皿に盛り付けておきます。

同じフライパンに油をひき、豚肉を良い色合いに両面焼きます。美味しそうな焦げ目がついたら皿に一度取り出します。

同じフライパンでたまねぎを茶色くなるくらい中火で炒めます。そこにタレの材料を入れ豚肉も戻して全体にからめます。皿に盛り付けて出来上がりです。