ハンバーグはそれぞれいつものように作ってください。

両面美味しそうな焦げ目をつけます。
次に２～３ｃｍの厚さに輪切りにした玉葱を置き　その上に焦げ目のついたハンバーグをのせて蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい。

これはコックさんがオーブンに入れるのと同じような事です。
焦げずにふっくら焼きあがります。
玉葱もおいしく食べられますよ。