鯛の塩焼きすだちおにぎり
パンノンタ @cook_40091576
米のおいしさがひきたちます。鯛のうまみとすだちの香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
好きでよく食べる鯛。おにぎりにしようとひと工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛に塩をふって、グリル又は魚焼き網で焼く。焼けたら身を大きめにほぐす。
- 2
ボウルにごはんと１の鯛を入れ、さっくりと混ぜ、にぎる。（ラップでにぎるとにぎりやすい）
- 3
すだちの皮をすり、２のおにぎりに少々かける。その後、すだちは半分に切り、食べるときにおにぎりにかける。
コツ・ポイント
◎すだちはお好みで。
◎今回は刺身用を使いましたが、鯛は一尾のままでも塩焼きにしていただければ大丈夫です。
◎塩加減は塩にもよるので、加減してください。塩焼きの塩加減が少なかったときは、おにぎりに、塩をふってください。
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