耳から１ｃｍ位のところに軽くナイフをいれ、写真のように手でつぶして四角いくぼみを作る。

ここに、チーズをひき、淵に沿ってマヨネーズ、くぼみに卵を割り入れる。＊＊＊チーズ・マヨネーズはお好みです。キライな人は抜いてもよし、他に好きなものがあるヒトは入れてもよし。みなさんでアレンジしてくださいね☆

白身が完全に固まる前に、粗挽きこしょうをかけましょう。

出来上がり☆温かいうちにね☆