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豚バラとネギの甘辛丼
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豚バラとネギの甘辛丼-レシピのメイン写真

豚バラとネギの甘辛丼

sekinan
sekinan @cook_40097892

12/01/02話題入り感謝♡
簡単なのに激ウマ丼♪
肉食系旦那さんにも大好評です！
一気にがっついちゃって下さい☆
このレシピの生い立ち
時間がないときでも簡単でガッツリイケる丼ものを。

12/01/02話題入り感謝♡
簡単なのに激ウマ丼♪
肉食系旦那さんにも大好評です！
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sekinan
sekinan @cook_40097892

12/01/02話題入り感謝♡
簡単なのに激ウマ丼♪
肉食系旦那さんにも大好評です！
一気にがっついちゃって下さい☆
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材料

2人分
  1. 豚ばら肉薄切り 150ｇ
  2. 長ねぎ 1～2本
  3. 片栗粉 適量
  4. いりごま 適量
  5. 肉の下味用
  6. しょう油 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. 合わせ調味料
  10. しょう油 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは薄切りにし、豚バラ肉は4～5センチに切って下味をつけておく。

  2. 2

    豚ばら肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンにできるだけ広げて投入。
    長ねぎも入れて中火で炒める。

  3. 3

    肉に火が通り長ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料を加えて一気に炒める。たれにとろみが付いてきたらOK！

  4. 4

    丼にご飯をよそって、３を盛り付け、いりごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

2の工程で、できるだけ肉を広げてカリカリにして下さい。
長ねぎは好みで増減してください。私は2本使います。

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sekinan
sekinan @cook_40097892
2011/11/02 12:45に公開
偏食夫と、野菜・お肉嫌いの5歳娘の為に、毎日簡単に美味しく食べてもらえる料理を考えています。
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