えのきの触感とひき肉がマッチしてて美味しいです☆このレシピの生い立ち少しづつ残ってたひき肉とえのきを一緒にしてみました☆
えのきの下を切りすてて、二等分にきる。
フライパンで合挽肉をいため、いろがかわってきたら、えのきをいれてしっかり炒める。
火が通ったら☆をいれてしっかり絡めてできあがり。
ひき肉を炒めるとき、菜箸を３、４本使ったらよりパラパラになります☆
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