簡単☆ポークジンジャーロール♪
jjcream @cafe_chocola
生姜焼きをちょっとアレンジした感じです。薄切り肉を巻いて使うので、やわらかジューシです。火の通りも早くて失敗なしです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫がいっぱいだったので、冷凍していたお肉で作りました。
簡単☆ポークジンジャーロール♪
生姜焼きをちょっとアレンジした感じです。薄切り肉を巻いて使うので、やわらかジューシです。火の通りも早くて失敗なしです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫がいっぱいだったので、冷凍していたお肉で作りました。
作り方
- 1
豚肉はクルクル巻いて、巻き終わりを下にします。
- 2
鍋におろししょうがと調味料を入れて火にかけ、沸々したら、お肉を入れます。
弱めの中火にし、蓋をして火を通します。 - 3
煮汁が少なくなってきたら、裏返し、絡めます。
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉などもいいですよ。
残り物活用ですが、とってもおいしい黄金比率の味付けになっています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23249931
