しらすとアボカドのベーグルサンド
☆chie☆☆☆ @cook_40078256
アボカドのまったりとした口あたりと、しらすと卵のふわっとした食感が、ガーリックトースト風に焼いたベーグルと相性抜群！！
このレシピの生い立ち
近所のレストランで食べた、しらすとアボカドのブルスケッタをベーグルサンドにアレンジしてみました。
しらすとアボカドのベーグルサンド
アボカドのまったりとした口あたりと、しらすと卵のふわっとした食感が、ガーリックトースト風に焼いたベーグルと相性抜群！！
このレシピの生い立ち
近所のレストランで食べた、しらすとアボカドのブルスケッタをベーグルサンドにアレンジしてみました。
作り方
- 1
オリーブオイルを入れて熱したフライパンに、溶き卵を入れて、スクランブルエッグを作る。
- 2
アボカドは角切りにして、レモン汁を加えて混ぜる。
- 3
2に1と●の材料を加えて混ぜ合わせる。
- 4
半分に切ったベーグルの切り口に、すりおろしたにんにくとオリーブオイルをまぜたものを塗り、トースターで焼く。
- 5
焼きあがったベーグルに３をサンドして完成。
コツ・ポイント
ガーリックトーストにしないで、クリームチーズとサンドしてもおいしく食べられます。
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