具となる材料は全て賽の目に切る。

オリーブオイルを鍋に熱し、玉葱、パプリカを入れて玉葱が透明になるぐらいまで炒め、その他の材料を入れて具がかぶる程度まで水を入れて煮る。

人参、ジャガイモが柔らかくなったら、塩・胡椒で味付けをして出来上がり。