はなびし草さんの甘夏ピール！！（ID:17341111)

Name: はなびし草さんの甘夏ピール！！（ID:17341111)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語

我が家の庭で夏みかんが200個弱なりました。完全無農薬なので皮がもったいないなーと思って、以前他のレシピで作ったら失敗してしまったので再チャレンジ！大成功でした！おいしーい＼(~o~)／はなびし草さんありがとうございます！

材料

2人分

1
庭からもいでは中身を食べ、翌日も食べ・・3日間、皮を袋に入れて冷蔵庫にポイポイいれていき、3日目に3つ分の皮と3つ目の絞り汁30ccで作りました。砂糖は三温糖を使いました。
2
煮ているところ。最初は汁が全然なくて焦げないか心配でしたが、ジワジワとヒタヒタになり、そして再び汁が煮詰まっています。
3
粗熱をとりつつ乾かしているところ。
そして三温糖をまぶせば完成！
4

たくさんできたので、祖母にもプレゼントしたら美味しいと言ってくれました(*^_^*)