【所要時間10分】 エリンギの豚肉巻き
mimake_mi @cook_40059462
絶対お弁当にもＯＫ！多めに作って、冷凍すれば良かった･･･。と食べたあとに思いました。
このレシピの生い立ち
きのこがあったので･･･笑。
【所要時間10分】 エリンギの豚肉巻き
絶対お弁当にもＯＫ！多めに作って、冷凍すれば良かった･･･。と食べたあとに思いました。
このレシピの生い立ち
きのこがあったので･･･笑。
作り方
- 1
エリンギに豚肉を巻く。
※私は爪楊枝で軽く巻き終わりを止めましたが、片栗粉を塗ってもらってもOK
- 2
フライパンに、油（大１）をひき、１で作った肉巻きを焼く。
表面がきつね色になったら、火を止める。
- 3
2の肉巻きをお皿にのせ、レンジで温める。
- 4
３の肉巻きをお皿にもり、細くきった青じそをのせて完成。
コツ・ポイント
※ お肉の臭みが気になるかたは、塩こしょうを。
※ フライパンでは火が通りにくい料理です。レンジでしっかり火を通してください。
（さらに、余分な油も落ちヘルシーになります）
※ 青じそのほか、梅干し、ポン酢などお好きなソースでどうぞ
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残り物でできて、簡単で、冷凍もできて,なんていう お弁当おかずを研究？してます。もちろん普通にご飯のおかずにもOK♪
玻瑠佳☆Haruka -
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