今夜の夕飯🧡鶏胸肉のカレーオレンジソテー
オレンジとカレーの風味がベストマッチ♡ワインにも合うし〜パンにも♡ちょっとお洒落な一皿に♡
作り方
- 1
フライパンに胸肉を入れ〜プツプツ穴を開けておきます。フォークでもクシでもOK♡
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- 2
塩胡椒とハチミツ又は砂糖をもみこんだ後〜たっぷりカレーパウダーをふりかけます。
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- 3
小さなジャガイモならそのまま〜普通のジャガイモなら一口サイズにカットし〜皮目を上にした胸肉の周りに並べます。
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- 4
スライスしたオレンジを胸肉の上にのせます。
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- 5
オイルをかけ~フタをし蒸し焼きにします♡
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- 6
オレンジがちょっとシンナリしてきたら〜オレンジを取り出します。
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- 7
胸肉とジャガイモをひっくり返しオイル大さじ1をふりかけ少し焦げ目をつけます♡もう一度ひっくり返し皮目が上にくるように♡
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- 8
オレンジを戻してフタをし〜オレンジがさらにシンナリしたら火を止め出来上がり♡好みで塩胡椒プラス〜マヨネーズつけても旨し♡
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コツ・ポイント
オレンジはグレープフルーツでも風味が違って美味しいですよ💛
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