パリパリ☆鶏皮のスパゲッティ
鶏皮大好き！
脂身大好き！！
たまには不摂生でストレス発散(笑)
このレシピの生い立ち
鶏皮大好き♪
時々無性に食べたくなります☆
作り方
- 1
鍋にたっぷり湯を沸かしておく。
鶏皮は3ｃｍ角に切って塩コショウしておく。
ホウレン草は5ｃｍ長さに切っておく。 - 2
湯が沸いたら、塩をひとつかみ入れる。
スパゲッティを、表示時間より短めに茹でる。 - 3
油を入れていないフライパンに鶏皮を入れ、弱火にかける。
両面じっくりと、パリパリになるまで焼く。
油はねに注意！ - 4
スパゲッティが茹で上がったら、湯を切ってフライパンに投入する。
バターを追加して、炒め合わせる。 - 5
ホウレン草も追加して炒め、塩コショウ、しょうゆで味を調えたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏皮の下味は少し強めに！
あまり触らず、弱火でじっくり焼くと、油をいっぱい出しながらおいしそうに焼けます☆
途中で油は拭き取らないで！！ パスタにからめると旨みたっぷりになります♪
…明日からまたダイエット頑張りま～す(笑)
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