作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを除き、2ｃｍ角に切ります。
-
- 2
鍋に1とめんつゆ、ひたひたの水を入れて火にかけ、かぼちゃに竹串が通る程度に煮ます。
-
- 3
ボウルにすりごまを入れ、煮汁を切った2を入れてよく和えてできあがり。
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コツ・ポイント
味付けは我が家流でやや薄め。しっかり味がお好きな方はめんつゆを大さじ2に増やしてください。
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