白菜・里芋のスープ煮

saeyo @cook_40044679
片栗粉でとろみを付けたスープも頂きます、塩気は好みで調節します。
切って煮るだけの、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
白菜の固い外葉を美味しく、簡単に、沢山食べられます。
作り方
- 1
白菜はざく切り、里芋は1.5cm厚さ、人参は2・3ミリの短冊切り、さつま揚げは太線切り。
- 2
サラダ油で野菜を炒め、さつま揚げを加える。水・コンソメを入れ15分~煮る。
- 3
軟らかくなったら調味料入れ2~3分、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
スープも一緒に盛り付けます。
コツ・ポイント
コンソメとさつま揚げの旨味で、失敗はありません。
しょうゆの香りがお好きな方は、入れて下さい。
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