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ポテトサラダ ハニーレモン風味
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ポテトサラダ ハニーレモン風味-レシピのメイン写真

ポテトサラダ ハニーレモン風味

gangan
gangan @cook_73782004

ひと味違ったポテトサラダはいかが?
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のポテトサラダに変化をつけたくて、蜂蜜を入れてみました。

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ポテトサラダ ハニーレモン風味

gangan
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マヨネーズ味のポテトサラダに変化をつけたくて、蜂蜜を入れてみました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2個
  • にんじん 1/2本
  • キュウリ 1本
  • タマネギ 1/4個
  • ロースハム 3枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 蜂蜜 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、にんじんは適当な大きさに切って、たっぷりのお湯で茹でる。

  2. 2

    キュウリは輪切りにし塩でもむ。

  3. 3

    タマネギは薄くスライスし塩でもみ、水にさらす。

  4. 4

    ロースハムは適当な大きさに切る。

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ、蜂蜜、レモン汁を入れ、よく混ぜて味をなじませる。

  6. 6

    1~4の材料を入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズ8に対し蜂蜜1ぐらい。
多いと甘すぎます。蜂蜜は酸っぱいものとあわせると、甘みが増すようなのでレモン汁で味を引き締めます。

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gangan
gangan @cook_73782004
2003/01/27 05:03に公開
2001年12月からLos Angelesで生活中。日本の食材はもちろん、中国・韓国・メキシコ系のマーケットなど、いろんな国の食材が簡単に揃うので、いろんな国のおいしいものに挑戦したいですっ♪とはいっても、貧乏ですからなるべくチープでおいしいお料理を目指してまーす。
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