CAFE風ランチプレート☆赤いチキンカレー☆
じゃんくマスター @cook_58084813
全部作っても１時間かからないし、失敗のしにくい料理ばかりなのでおもてなしにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
いつも食べるプレートはこんな感じだと思うんだけど。。。外で食べたらドリンクつきで800円くらい?（笑）
CAFE風ランチプレート☆赤いチキンカレー☆
全部作っても１時間かからないし、失敗のしにくい料理ばかりなのでおもてなしにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
いつも食べるプレートはこんな感じだと思うんだけど。。。外で食べたらドリンクつきで800円くらい?（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
＜赤いチキンカレー＞
レシピID22679779の鶏肉のカチャトーラにカレー粉、チリペッパーを味を見ながら加えてください。中強火で炒め煮るとだんだんもったりとした感じになります。プレートにするので水分は少な目に。 - 2
＜じゃがバター＞
じゃがいもは良く洗って、皮をつけたまままま茹でて下さい。
茹であがったら、皮をつけたまま一口大に切って、ココットに詰め、にんにくの粗みじん切り10粒程度とバター、塩を入れてマヨネーズを塗り、粉チーズをかけ、オーブンで焼く。 - 3
＜柑橘サラダ＞
レタスは千切りか一口大に切って、トマトはサイコロ切り。あればホタテの貝柱を白ワインで蒸してほぐしておく。レモン、オレンジ、グレープフルーツなど、柑橘系の果汁と塩胡椒で和えて完成♪
コツ・ポイント
カレーとじゃがバターがこってりなので、サラダはなるべくスッキリした味にしてください♪各料理のアップの写真もあるので見たい人は行って下さい♪
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