ほうれん草とトマトのかつお節サラダ

kanna14
kanna14 @cook_40098331

ほうれん草とトマトの組み合わせに、かつお節がよく合います。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とトマトだけだと物足りなかったので。

ほうれん草とトマトのかつお節サラダ

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ほうれん草とトマトの組み合わせに、かつお節がよく合います。
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ほうれん草とトマトだけだと物足りなかったので。
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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. トマト 1個
  3. かつお節 1袋
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. ●レモン汁 小さじ２
  7. ●オリーブオイル 大さじ１
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でし、３㎝の長さに切る。トマトはくし切りを更に半分に切り揃えておく。

  2. 2

    ●を全て加え、混ぜる。塩こしょうで味を整え、すりごまを加える。

  3. 3

    かつお節を入れ、冷やし、味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をよく切っておいてください。
かつお節を入れたら、味がなじむまで冷やしておいた方が、旨みがでて美味しくなります。
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